少吃可以提升免疫力又長壽-耶魯大學的最新研究
2022 年 3 月 28 日
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耶魯大學研究人員發現減少食物可以使胸腺恢復活力
腺體產生抗病 T 細胞，比身體其他部位衰老得更快
專家說，它的再生可以“潛在地延長健康壽命”
揭開斷食的秘密，獲得諾貝爾獎，原來細胞會「自己吃自己」讓身體變超乾淨！
2021 年 5 月 26 日
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斷食會引發體內細胞進行「自體吞噬」 (autophagy) ，由來自日本的科學家大隅良典 (Yoshinori Ohsumi) 教授進行研究之後，在2016年獲得了「諾貝爾醫學獎」，因為他發現人類如果適時的讓自己停止進食並維持飢餓，還很可能可以治療一些疾病。
關於斷食你最想知道的9個問題
2021 年 5 月 20 日
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斷食Q&A
Q: Is fasting suitable to me?
我適合斷食嗎？
A: 首先，如果你有任何在治療中的急症或慢性病，請務必先諮詢醫護專業人員。
如果你的BMI在25以上，或是腰圍在80公分（女性）或90公分（男性）以上，你就適合斷食。
斷食72小時，讓身體改變的過程說明
2021 年 5 月 6 日
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身體的主要能量來源，主要是還自於葡萄糖與酮體，經過一串的生化反應來供給能量給細胞，簡單說都是發電，一個是燃煤，一個是天然氣。
學術確認「斷食減重」是安全、有效的減肥方法
2021 年 4 月 28 日
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這篇2019年發表的臨床試驗，
確認「斷食減重」是安全、有效的減肥方法。???
總共有1422位試驗者在2016年間，
先後入住
德國U¨berlingen大學的醫學中心，
分組斷食持續
5、10、15、20天，
亞太斷食協會入會申請
2021 年 3 月 24 日
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亞太斷食協會
•宗旨
–結合產業界、政府相關部門及學術界，共同推動間歇性斷食的飲食習慣，改善肥胖，提高生活品質。
•任務
–推廣間歇性斷食法
–推動國際交流合作
–培育與認證專業人才